1.12.07

La mejor hamburguesa del mundo mundial







Javi y un servidor nos apretamos en Fredo la mejor hamburguesa del mundo mundial, así, dicho sin regomello alguno.
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Carne de vacuno de calidad extra excepcional, crujiente y tostadica por fuera, suave y casi cruda por dentro, un cuarto de kilo de pura delicia, aderezada la suya con una cebolla exquisitamente frita y cortada y coronada con queso Philadelphia, la mía acompañada de una tira de sabroso bacon (en Murcia, panceta) y una loncha de queso cheddar. Cómo estaría de buena que ni le puse ketchup ni puñetera falta que le hacía.
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Se me saltaban las lágrimas de experimentar tal exquisitez en mi paladar, y os juro que al día siguiente, cuando sus restos abandonaron mi cuerpo, me puse firmes ante la taza del water y mientras tiraba de la cadena me parecía oir lejanas gaitas cual si se tratase de un funeral militar con todos los honores.

6 comentarios:

Anónimo dijo...

Joé qué pinta tiene esa hamburguesa!!! la verdad es que la gente está muy equivocada con el tema de las hamburguesas ya que se creen el Big Mac y el Whopper, son hamburguesas y no. Son la degradación máxima de la comida.

Sin ir mas lejos el Hard Rock Café, el Foster Holliwood, el Ribs, etc. hacen unas hamburguesas muy decentonas, no es necesario y a un Mc o a un King.

Mi receta

Carne picada de solomillo de Buey, lechuga trocadero, pan, pan (-no bollo)cebolla morada confitada, tomate Raf pelado, Motaza de Dijon, clásica o a la antigua según gustos, un fino hilo de panceta ibérica a la plancha y ...aaagggghhhh

Acompañada con cerveza fría americana, bedida en botella directamente, con poco gas y muy suave.

Qué pocos ketchups buenos hay!!!, las inmensa mayoría dulces como la miel, y llenos de almidón de maíz, con el paso del tiempo he ido virando en el occeano de las salas, desde la infame salsa roja, a las innumerables mostazas francesas. (La inglesa para los ingleses)

Nostromo.

fulgen dijo...

Discrepo.
Lo primero, la mejor carne (para hamburguesa o no) del mundo:
http://flapyinjapan.blogspot.com/2007/11/buey-de-kobe.html

Y segundo, receta de hamburguesa a la sevillana (qué poco leemos nuestros blogs propios... es como comprar un dvd de una peli que no sólo hemos visto, sino que tenemos en casa...)
http://cozynando.blogspot.com/2006/01/hamburguesas-la-sevillana.html

Antonio Rentero dijo...

Estoy con Fulgen, la carne de buey de Kobe es de polución nocturna. UN día tenemos que probar a hacer una hamburguesa con carne de caballo.

Y ¿cerveza americana? Y UN PIJO, Estrella de Levante!!!!

fulgen dijo...

aquí venden hamburguesas de carne de caballo y no son mejores que las de ternera, eso sí, andité un buen solomillo...

apoyo ese "UN"

Anónimo dijo...

Estoooo, ninguno de vosotros ha probado el buey de Kobe y no sabéis a qué pijo sabe.

Antoñico, la Estrella de Levante con el pastel de carne, de ahí no la muevas que tiembla.

La carne de caballo, no está mejor que la ternera o el buey. Ahora el solomillo de toro de lidia aaagggghhhhh

Lo de los jalapeños me ha gustao.

Nostromo

Anónimo dijo...

Yo propongo una pinche excursión para degustar diversas hamburguesas y decidir cual mola más!!!

Murcianico, traedme una!!!

Hidro-wey