


Javi y un servidor nos apretamos en Fredo la mejor hamburguesa del mundo mundial, así, dicho sin regomello alguno.
.
Carne de vacuno de calidad extra excepcional, crujiente y tostadica por fuera, suave y casi cruda por dentro, un cuarto de kilo de pura delicia, aderezada la suya con una cebolla exquisitamente frita y cortada y coronada con queso Philadelphia, la mía acompañada de una tira de sabroso bacon (en Murcia, panceta) y una loncha de queso cheddar. Cómo estaría de buena que ni le puse ketchup ni puñetera falta que le hacía.
.
Se me saltaban las lágrimas de experimentar tal exquisitez en mi paladar, y os juro que al día siguiente, cuando sus restos abandonaron mi cuerpo, me puse firmes ante la taza del water y mientras tiraba de la cadena me parecía oir lejanas gaitas cual si se tratase de un funeral militar con todos los honores.
Joé qué pinta tiene esa hamburguesa!!! la verdad es que la gente está muy equivocada con el tema de las hamburguesas ya que se creen el Big Mac y el Whopper, son hamburguesas y no. Son la degradación máxima de la comida.
ResponderBorrarSin ir mas lejos el Hard Rock Café, el Foster Holliwood, el Ribs, etc. hacen unas hamburguesas muy decentonas, no es necesario y a un Mc o a un King.
Mi receta
Carne picada de solomillo de Buey, lechuga trocadero, pan, pan (-no bollo)cebolla morada confitada, tomate Raf pelado, Motaza de Dijon, clásica o a la antigua según gustos, un fino hilo de panceta ibérica a la plancha y ...aaagggghhhh
Acompañada con cerveza fría americana, bedida en botella directamente, con poco gas y muy suave.
Qué pocos ketchups buenos hay!!!, las inmensa mayoría dulces como la miel, y llenos de almidón de maíz, con el paso del tiempo he ido virando en el occeano de las salas, desde la infame salsa roja, a las innumerables mostazas francesas. (La inglesa para los ingleses)
Nostromo.
Discrepo.
ResponderBorrarLo primero, la mejor carne (para hamburguesa o no) del mundo:
http://flapyinjapan.blogspot.com/2007/11/buey-de-kobe.html
Y segundo, receta de hamburguesa a la sevillana (qué poco leemos nuestros blogs propios... es como comprar un dvd de una peli que no sólo hemos visto, sino que tenemos en casa...)
http://cozynando.blogspot.com/2006/01/hamburguesas-la-sevillana.html
Estoy con Fulgen, la carne de buey de Kobe es de polución nocturna. UN día tenemos que probar a hacer una hamburguesa con carne de caballo.
ResponderBorrarY ¿cerveza americana? Y UN PIJO, Estrella de Levante!!!!
aquí venden hamburguesas de carne de caballo y no son mejores que las de ternera, eso sí, andité un buen solomillo...
ResponderBorrarapoyo ese "UN"
Estoooo, ninguno de vosotros ha probado el buey de Kobe y no sabéis a qué pijo sabe.
ResponderBorrarAntoñico, la Estrella de Levante con el pastel de carne, de ahí no la muevas que tiembla.
La carne de caballo, no está mejor que la ternera o el buey. Ahora el solomillo de toro de lidia aaagggghhhhh
Lo de los jalapeños me ha gustao.
Nostromo
Yo propongo una pinche excursión para degustar diversas hamburguesas y decidir cual mola más!!!
ResponderBorrarMurcianico, traedme una!!!
Hidro-wey